Definition
Producto sólido de color negro obtenido como residuo de las partes leñosas de los árboles y arbustos, sometidas a temperaturas entre 400 y 450 grados centígrados, en ausencia de oxigeno, lo que evita la combustión.
Universe
El universo del Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007 se encuentra conformado por las unidades de producción y las viviendas con cría y explotación de animales.
Source of information
Es la persona que proporciona la información sobre la unidad de producción. Puede ser el Productor u otra persona que conozca el manejo de la unidad.