Definition
SUPERFICIE CON CONSTRUCCIONES:
Área de la unidad de producción que se encuentra ocupada por obras con características propias para apoyo en los procesos de almacenaje, manejo o hacinamiento de animales, entre otras, dedicadas a albergar distintas actividades humanas como: vivienda, comercio, sala de ordeña, nave para aves, bodegas, etcétera.
SUPERFICIE CON ARENALES O PEDREGALES:
Área cubierta principalmente por arena o piedra, lo cual impide su aprovechamiento en la agricultura.
SUPERFICIE EROSIONADA:
Área de la unidad de producción que debido a la sobreexplotación, vientos, escurrimientos de agua, desbordamientos de ríos, y/o remoción de material, no reúne las condiciones necesarias para ser cultivada.
SUPERFICIE ENSALITRADA:
Área de la unidad de producción cuya capa superficial se ha deteriorado por acumulación de carbonatos u otras sales, por lo que es imposible el desarrollo de vegetación.
SUPERFICIE CUBIERTA CON AGUA:
Área que generalmente está ocupada por cuerpos de agua, como bordos, abrevaderos, ríos, pantanos, lagos o lagunas, entre otros.
SIN VEGETACIÓN:
Área de la unidad de producción sin cubierta vegetal y de características diferentes a las anteriormente mencionadas.
Universe
El universo de trabajo para la ENA 2012 se conformó por 97 mil 442 unidades de producción provenientes de las 3.94 millones de unidades captadas por el Censo Agropecuario 2007. Este universo fue definido a partir de los 33 productos de interés seleccionados para la encuesta, 29 de los cuales son cultivos anuales y perennes y el resto corresponde a especies pecuarias de importancia económica para el país. A continuación se presentan los productos que determinaron la conformación del universo de trabajo de la ENA 2012.
Los productos que conforman el universo son: Maíz grano, Maíz forrajero, Caña de azúcar, Pastos, Trigo grano, Aguacate, Sorgo grano, Frijol, Chile, Alfalfa, Jitomate, Papa, Melón y Sandía, Café, Naranja, Uva, Plátano, Limón, Mango, Cebolla, Calabaza, Tomate verde, Algodón, Manzana, Cacao, Arroz, Cebada, Soya, Avena forrajera, Bovinos, Porcinos, Aves de corral y Huevo.
